岗位薪资：5000~8000
岗位职责：
1、协助制定厨房管理制度、岗位职责，布置每日任务合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作
2、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关
3、根据菜单和客情，检查原料的库存和质量，保证食品出品的质量和分量
4、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生、环境卫生、员工个人卫生，把好卫生质量关
5、督导员工严格按照规程操作，检查反复使用设施设备运转情况，定期对设施设备检查保养，做好防火工作
6、收集客人对菜品的建议，不断改进提升菜品质量
7、烹饪并协助食品的准备和呈现。及时准备食品，确保新鲜
8、根据预计的游客人数领导员工开展食品生产
9、协助订购食材和用品，满足各门店每日预计游客的需求，确保将浪费降至最低
10、对员工进行食品生产和呈现方面的培训，培训生产厨师使用厨房设备，管理培训档案
11、确保遵循既定的安全规程，确保食品高质量和卫生符合公司的标准，确保遵守国家食品安全法律法规
任职要求：
1、会炒菜，有过至少3年的餐饮厨房工作经验
2、身体健康并有办理健康证明
3、学历不限

广州从化区鳌头麦田生态农业发展有限公司，简称“麦田生态园”。公司成立于2019年5月，坐落在享有广州后花园美誉的广州从化。是一个专注打造集生态旅游、休闲养生、深度研学体验、产业观光、科普教育相结合的特色生态园。园区开发秉承习近平主席“尊重自然，顺应自然，保护自然”的生态文明理念，坚持因地制宜原则，充分利用闲置农田、低效土地、空置房屋进行有效整合。项目计划总投资1.2亿元，建成占地约1200亩的高效农业生态园。园区始终坚持保留原汁原味的生态田园风光，让游客从钢筋水泥里暂得摆脱，体验纯真的田园生活，感受山水林田湖草的乐趣，共享生态文化盛宴。麦田生态园一期占地面积约600亩，分为休闲活动区、无动力设施游戏区、原野花草区、中草药种植观赏区、爱国主义基地科普教育区、果蔬种植体验区及创意萌宠区七大板块。生态园依傍河流、绿树环绕，自然条件优厚。所产农产品均以绿色健康食品为宗旨，保障消费者食品安全。